暑假将尽饺子香依旧 16个外甥的离别课

夏末的风带着些许凉意，龚家院子里那口大锅还氤氲着熟悉的水汽。这个暑假，“宇宙舅舅”龚先生用掉了整整200斤面粉，包了超过8000个饺子，最多的一顿，16个外甥吃掉了200个饺子。

而今，院子里安静了下来。最后一批外甥也背上行囊，踏上返校的路途。龚先生站在门口挥手，看着孩子们的身影消失在巷口，忽然觉得这个夏天过得真快。

每个周末，龚家就像过年。清晨五点，龚先生就开始和面、剁馅儿。外甥们陆续到来，最小的才六岁，最大的已经读研。他们围坐在院子里，一边包饺子一边叽叽喳喳说着暑假趣事。面粉沾满了孩子们的脸颊，笑声飘出了院墙。

“舅舅，为什么你包的饺子总是不会破？”

“舅舅，我还要学怎么捏花边！”

孩子们的问题一个接一个，龚先生总是笑呵呵地解答。他说，包饺子要用心，面和水的比例要恰到好处，馅料要搅拌均匀，捏合时要力度适中。这些看似简单的步骤，都藏着生活的学问。

八月最后一周，外甥们陆续开学。龚先生特意多包了几种馅料：韭菜猪肉、香菇鸡肉、三鲜素饺。每个孩子离家时，他都塞上一盒冷冻饺子：“在学校好好吃饭，想家了就让室友尝尝舅舅的手艺。”

最小的外甥临行前抱着舅舅的腿不放：“舅舅，我会想你的饺子。”龚先生蹲下身，擦去孩子的眼泪：“饺子随时都有，舅舅等你放假回来。”

送走最后一批外甥，龚先生看着空荡荡的院子。擀面杖静静躺在案板上，面粉袋还剩小半，那口特大号煮锅已经洗得发亮。这个夏天，他不仅教会了孩子们包饺子，更让他们懂得了家的味道。

其实，龚先生的故事触动我们的，不仅是那份浓浓的亲情，更是中国人对家的眷恋。饺子从来不只是食物，它是团圆的象征，是牵挂的载体，是无论走多远都忘不了的家的味道。

在这个开学季，无数家庭正在经历类似的离别。孩子们奔赴前程，父母们守候原地。但爱从不因距离而消散，就像龚先生的饺子，总是热腾腾地等着孩子们归来。

或许我们每个人都该学学龚先生：用最朴素的方式表达爱，用最温暖的味道留住时光。一箪食一瓢饮间，藏着最深沉的情感。这就是中国人特有的浪漫——把爱包进馅里，把牵挂揉进面中，让每一次团圆都值得回味，让每一次离别都充满期待。

秋风起时，愿每个离家的人都能被温暖相待，愿每个守候的人都被岁月温柔。因为世上最美的味道，永远是家的味道；最深的牵挂，永远是亲人等你回家吃饭的那声呼唤。